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百變平底鍋、電烤爐料理

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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271307810&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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  • 《百變平底鍋、電烤爐料理》



    心安處是吾鄉,從吃開始,用心好好生活

    暫時跳開一切,在寂靜的夜晚,用料理治癒自己

    聆聽我們所愛的土地,食材會給我們最溫柔的反饋

    6大主題,69道令人垂涎欲滴的美味料理

    平底鍋也能輕鬆上手的食譜書,用美食撫慰心靈

    與孩子分享食物的珍貴,創造美好食光

    簡單一爐,搭配經典分離式烤盤就可以變化出69道美味料理

    《百變平底鍋◆電烤爐料理》開發與家人共享的美味,創造『一起料理』的珍貴親子時光。每個人都有一個一嚐到就熱淚盈眶的料理,那是屬於家的滋味、母親的味道,讓味道一代傳一代,創造孩子淺意識關於幸福的氣息。

    主廚級職人私房菜,6大主題菜單

    米麵類╳火鍋╳肉類╳海鮮╳蔬菜╳點心

    美味的冰花鍋貼、鮮肉水煎包,濃醇牽絲的瑞士乳酪火鍋,大廚級的爐烤厚切牛排,充滿異國風情的印度巴東咖哩燉牛肉,洶湧澎湃的BBQ香烤豬肋排,美味常勝軍鹽烤大蝦,夜市美食章魚燒、蚵仔煎、花枝丸!家常料理絲瓜蛤蜊,健康蔬食清烤筊白筍,美味點心蜂蜜檸檬瑪德蓮、銅鑼燒。

    美味,不設限







    苗栗火鍋料宅配









    • 作者介紹







      鄭至耀 老師

      現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授

      得獎:

      2015 FHC 中國大陸國際競賽4 項銅牌

      2015 第一屆台灣廚藝美食挑戰賽2 銅牌

      2015 牛三重 火鍋吃到飽頭牌杯第一屆國際料理競賽金牌

      2013 經濟部商業司台灣美食貢獻獎

      陳金民 老師

      現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授

      經歷:

      2014 聯合利華飲食策劃自然品鮮羊年特輯新菜發表會主廚

      2014 好帝一食品有限公司火鍋吃到飽台南新菜發表會主廚

      2011 中華國際美饡交流協會理事

      周耀君 老師

      現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授

      經歷:

      2006 台灣蛋糕協會技藝競賽小型工藝組亞軍

      2006 新加坡 FHA 國際烹飪挑戰賽 Pastry Showpiece 銀牌

      2005 台灣蛋糕協會技藝競賽小型工藝組優勝

      王賜興 老師

      現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授

      經歷:

      2013 FHM 吉隆坡國際廚藝競賽海鮮烹調銅牌

      2013 FHM 吉隆坡國際廚藝競賽牛肉烹調佳作

      2012 FHC 上海國際烹飪大賽牛肉烹調銅牌





















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:18開17*23cm
    頁數:94

    出版地:台灣













商品訊息簡述:








  • 作者:鄭至耀、陳金民、周耀君、王賜興

    追蹤











  • 出版社:上優文化

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2017/1/20








  • ISBN:9789866479762




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








百變平底鍋、電烤爐料理

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看影視劇學中文固然是外國人很好的選擇,但也有外國人上電視表示,中文實在太過「博大精深」,光是一個俚語、慣用語,就讓他們難以捉摸。比如「方便」二字,在不同場合有不同意涵,外國人被搞得無言以對。



有個外國男子在大陸上綜藝節目,說中國朋友請他吃飯,吃到一半他想上廁所,對方教導他,眾人在用餐,講上廁所不雅,「應該說去方便一下」;但餐後走出餐廳時,另個女性朋友很客氣地跟他說:「看您什麼時候方便,再請您吃個飯。」這個外國人感覺很莫名其妙,既要「方便」又要吃飯,這兩件事很難同時一起做吧!走出餐廳外,竟發現中國有一種食物叫做「方便麵」(泡麵)。這事讓外國人很受傷,他無法理解,「方便麵」到底是方便時在吃的麵,或者是某種「方便」做成楊梅烤肉食材的麵。(旺報)



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苗栗伴手禮推薦

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